Dove e cosa mangiare alle Svalbard
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I ristoranti alle Svalbard sono spesso negli alberghi. Questo è il caso dei ristoranti Brasseri Nansen e Brasseri Nansen 2. etage che si trovano nel Radisson Sas Polar Hotel Spitsbergen. Il primo offre cucina internazionale e artica, mentre il secondo è più elegante. Barentz Pub & Diner ha piatti semplici e la pizza, ed è anche un punto d`incontro. Funktionærmessen Restaurant si specializza in cucina francese. Huset è un restaurante, cafè e enoteca. Provate anche Kroa. Troverete tutti a Longyearbyen. Se andate a fare delle escursioni, si può mangiare in posti poco verosimili, ma solamente a prenotazione. Un esempio è Kapp Linné a Isfjorden e "La nave nel ghiaccio". Nel menu troverete sicuramente spesso la renna e varie tipi di uccelli. Alcuni servono foca e orso polare. Naturalmente è anche possibile aggustare piatti tipici norvegesi, e la cucina internazionale è ben rappresentata. |
Finnbiff, renna
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