Fast food norvegese - i famosi hot dog
 Wienerpølser © www.matprat.no |
Hot dog Quasi dappertutto in Norvegia troverete un posto che vende pølser, gli hot dog. Sono buoni e abbastanza economici, e praticamente corrispondono alla pizza a taglio italiana per quanto riguarda il modo d`uso. Il classico è "grillpølse", che è carnosa. Più fine è la "wienerpølse", che ha un gusto più delicato. Ci sono gli hot dog con il formaggio dentro, le cosidette ostepølser, mentre altri tipi mettono la pancetta intorno. Di solito si paga un po` per il pane, mentre i contorni sono inclusi nel prezzo. I contorni sono, apparte il ketchup e la senape, insalata di gamberi, cipolla fritta e insalata di patate. Invece del pane si può scegliere "lompe", un specie di crepes locale fatto di patate che vale la pena assaggiare. I prezzi variano dai 15 ai 35 kr, e spesso si offrono dei menu dove insieme al hot dog vi danno una bibita (non raro la coca cola). La carne nei pølser è prevalentemente di maiale, ma sono in forte aumento quelli di pollo e tacchuino. |
Le alternative Nei tanti chioschi (nelle grandi città su ogni angolo) vendono spesso pezzi di pizza, ma che naturalmente non ha niente a che fare con quella italiana.
I Kebab, carne turca o medio-orientale, si vendono nelle grandi città dove si trovano degli immigrati. Qui si mangia bene e senza spendere tanto. I tipi più frequenti sono il Döner, il Shawarma e il Shish. Si servono di solito con insalata, mais e salse in base allo yogurt. Provate anche il Falaffel libano. Questi locali sono aperti fino a tardissima notte vista la tradizione norvegese di mangiare qualcosa tornando dalle discoteche o dai locali notturni.
Più tipico norvegese sono i negozi di pesce che in tanti offrono le fiskekaker calde. "Fiskekaker" sono un specie di pasta di pesce, che dopo la frittura si servono con patate oppure si mangiano così come uno snack. Provate anche il pesce seccato in bustina, tørrfisk, che sono pezzi di stoccafisso secchi e salati. Ottime come snack, ma purtroppo costose.
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